Brödernas grundare: ”Ett svårslaget rekord”
Brödernas har växt snabbt under 2021. Två dagar före jul öppnade kedjan enhet nummer 50 – alltså under 2021. Totalt hyr kedjan nu 17.500 kvadratmeter lokalyta fördelat på 71 enheter.
Den 22 december slog Brödernas upp portarna till ännu en servering, den här gången fick lilla Funänsdalen i Härjedalen en restaurang – det var Brödernas 50:e öppning under 2021.
På 12 månader har Brödernas gått från 20 till 70 enheter – en tillväxttakt med 250 procent på ett år. Brödernas snittar därmed på en restaurangöppning i veckan.
På Linkedin skriver en av grundarna, Joakim Wiklander:
– Jag tror det är någon form av världsrekord i antal öppningar under ett år. Ett rekord som kommer att bli svårslaget.
Men 2022 har börjat i högsta fart. Enhet nummer 71 öppnade i veckan i Annedal i Bromma.
Varje lokal mäter i snitt runt 250 kvadratmeter, vilket betyder att Brödernas sammanlagt förhyr cirka 17.500 kvadratmeter lokalyta. Flest restauranger finns i Stockholm (27).
Värt att notera är att två av enheterna ligger i Marbella i Spanien.
Brödernas grundades 2016 av bröderna Jonas och Joakim Wiklander. 2019 tog koncernen in ytterligare ett brödrapar i delägarskapet – entreprenörerna Monir Kalgoum samt välkände svenska NHL-proffset Mika Zibanejad (som spelar New York Rangers).
