Strandbryggan får ny kostym
Den som har tagit en promenad i den efterlängtade vårsolen längs Strandvägen på Östermalm i Stockholm, har säkert sett att Strandbryggan vid Djurgårdsbron genomgår en rejäl uppgradering. Den gamla restaurangen är riven och i maj öppnar en ny brygga upp för besökare.
Strandvägskajen genomgick 2005 en upprustning med ny markbeläggning och belysning. Och enligt en detaljplan för området, som vann laga kraft 2020, ska verksamheterna som redan finns i området vara kvar och fortsätta göra Strandkajen till en attraktiv plats –och skapa långsiktig trygghet för just de som driver restauranger och kaféer.
En av verksamheterna är Strandbryggan, som från början var en båtuthyrning som tvillingarna Peter och Stefan Josefson byggde vidare till kafé på mitten av 90-talet och sedan till restaurang – med namn Tvillingarnas.
Sedan 2018 är det Mr French-gruppen som står bakom Strandbryggan. I gruppen ingår också bland andra nattklubben F12 på Fredsgatan 12 och Mister French på Skeppsbron i Stockholm och Strands Veranda i Visby.
Enligt Johan Acar, delägare i Mr French-gruppen, får den nya restaurangen samma yta som tidigare, men man optimerar kvadratmeterna för att gästerna ska få en känsla av att den faktiskt blivit större.
– Strandbryggan går igenom en omfattande renovering och kommer att öppna i maj. Den nya ”bryggan” ska vara en modern restaurang med starka influenser från Medelhavet. Vi ser oss själva som en modern destination mitt i stan, med känslan från ett beach house.
Behovet av en ny restaurang såg Mr French-gruppen redan innan pandemin, men det är först nu som uppdateringen sker.
– Vi vill ha ett uppdaterat koncept men även en ny produkt som ännu bättre andas samtiden och gästerna som besöker området, säger Johan Acar.
Det är arkitektbyrån Olsson Lyckefors som har ritat den nya restaurangen och Spik Studios står bakom koncept, idé och design. Butler är entreprenör.
