Svenska Brasserier med en till restaurang på Söder
Restaurangkoncernen planerar för sin fjärde restaurang vid Slussen. Den nya, lite mindre restaurangen, Tobak öppnar precis intill nuvarande The Hills på Götgatan.
Svenska Brasserier har börjat muta in alltmer mark på Södermalm i Stockholm. Med Riche Fenix och The Hills på Götgatan, och snart även klassiska Gondolen, har gruppen som tidigare mest förknippats med Östermalm nu även planer för en fjärde restaurang, skriver Mitti Stockholm.
– Södermalm är en superintressant och levande stadsdel. För mig är det självklart att vi ska vara en del av det, säger Matilda Jackson, vice vd för Svenska Brasserier till Mitti Stockholm.
Tobak som den nya restaurangen ska heta ligger vägg i vägg med The Hills i lokaler som ingick i köpet och som tidigare, som namnet antyder, inhyste en tobaksbutik. Fastigheten Kejsaren 2 byggdes 1929 och ägs idag av en bostadsrättsförening med samma namn.
Den nya restaurangen kommer att vara av det mindre slaget med endast 20 kvm och ska enligt ansökan om alkoholtillstånd ska de lokalen användas för slutna sällskap med plats för 16 sittande gäster. Enligt Matilda Jackson kan det dock komma att ändras till ett vanligt serveringstillstånd.
När Tobak kommer att öppna är inte bestämt. Först och främst fokuserar Svenska brasserier just nu på öppningen av ny Gondolen den 19 oktober.
