– Det är så roligt att äntligen få öppna i Kista och Liljeholmen, två ställen där vi haft en ambition och vilja att etablera länge. Vi vill komma närmare våra befintliga kunder och nå ut till ännu fler, säger Cornelia Bogdon som är etableringsansvarig på Naked Juicebar.

Mat och dryck får en allt viktigare roll i utvecklingen av Citycons köpcentrum. Restauranger och kaféer drar till sig besökare och gör en plats levande över hela dygnet. Man kommer inte bara för att äta, utan för att umgås – och till och med jobba – på restaurangen. Det blir viktigt med rätt inredning och miljö för rätt koncept, och då behövs resurser som jobbar dedikerat med detta.

Det är därför Citycon har skapat en roll som ansvarig specifikt för utbudet inom F&B. Sargon Yan, med bakgrund i restaurangbranschen har rollen:

– Att bygga restauranger kräver stora investeringar och man måste göra rätt redan i projektstadiet. Mitt arbete slutar inte när vi har signerat ett avtal. Tvärtom – det är då vi börjar resan. Jag tror att fler fastighetsbolag kommer att börja jobba som vi och separera retail och F&B för att bättre kunna utveckla koncepten tillsammans med hyresgästerna, säger Sargon Yan.

Citycon skriver i ett pressmeddelande att man märker ett stort intresse både från kedjor och lokala aktörer som vill etablera sig, mycket tack vare de geografiska lägena. Alla Citycons centrum ligger i anslutning till kommunikationer, kontor och bostadsområden, vilket borgar för höga besökssiffror.

– Citycon är en strategiskt viktig partner för oss och vi ser fram emot ett fortsatt samarbete med fler framtida etableringar i Norden, säger Naked Juicebars vd Doug Chamberlain.