Bar Central tar över Folkbaren på Södermalm
Bar Central har förvärvat verksamheten i klassiska Folkbaren på Hornsgatan 72 på Södermalm. Restaurangen planeras öppna under hösten 2023. ”Nu ska lokalerna bli Bar Central-lokaler”, säger krögaren Robert Rudinski.
Det var i december som Bar Central lämnade lokalerna på Birger Jarlsgatan 41 i Stockholm eftersom fastighetsägaren Sparbössan ska bygga kontorslokal på innergården vid fastigheten Såpsjudaren 1.
Sedan dess har Robert Rudinski, och krögarkollegan Kim Choukri letat lokaler, och nu har man alltså köpt verksamheten Folkbaren på Hornsgatan. Gillesvik, som ägs av familjen Kastengren, köpte fastigheten Gropen 31 med bland annat Folkbaren och Folkoperan 2019. Robert Rudinski har arbetat i tre månader för att det ska bli verklighet.
Från och med den 1 augusti har krögarduon besiktningsrätt för en yta om 280 kvadratmeter. Lokalerna i de anrika lokalerna ligger över två plan med en bar på nedre plan och en restaurangdel på övre plan med en yta om 185 kvm. Det blir cirka 100 matplatser och plats för 50 barsittare. På uteserveringen blir det 40 platser.
– Nu ska det bli en Bar Central-lokal. Vi måste få in vår identitet i lokalerna med våra färger och våra möbler, säger Robert Rudinski till Fastighetsvärlden.
Han tror att dörrarna kan öppnas någon gång i oktober. I dagarna har han gått runt med arkitekten Fredrik Stenberg i lokalerna för att se vad som behöver göras.
– Det är ju en gammal kultlokal. Det ska bli väldigt kul att komma tillbaka till Söder. Hornsgatan och Mariatorget är hemma för mig – jag växte upp i området.
Ett plus till de nysignade lokalerna är att när grannen Folkoperan inte har evenemang kan Bar Central använda sig av deras lokaler.
Kommer Stockholm få en ny konsertlokal?
– Ja, vi kommer få låna deras foajé med plats för 200 personer och deras stora konsertlokal som är nyrenoverad och som har plats för 550 personer. Det blir inga små klubbspelningar men heller inga stora grejer, utan medelstora konserter framöver.