Bildextra: Så blir skybaren i Skanskas skrapa Sthlm 01
Takbarer är oerhört populära. Nu öppnar Sjöstaden Skybar högst upp i Skanskas nya landmärke Sthlm 01 i Hammarby sjöstad, nära Gullmarsplan. Här finns 250 sittplatser – och sannolikt den toalett i Stockholm som erbjuder bäst utsikt.
Sjöstaden Skybar finns på våning 28, och på 102 meters höjd. Här erbjuds mingelytor och mat.
Koncept och interiör bjuder på tydliga influenser från 70-talet medan rätterna på menyn, som utgår från kolgrillen och rökeriet, flirtar med smaker från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Bakom restaurangen Sjöstaden Skybar finns krögaren Niklas Ahlbom som även står bakom Restaurang Göteborg och Himlen.
Den totala lokalytan är 638 kvm, varav cirka en fjärdedel finns utomhus i riktning mot Årstaviken, i västläge.
Totalt finns cirka 250 sittplatser. 50 sittplatser finns i matsalen, 50 i baren, 30 i ”vardagsrummet, 18 i ett chamre separée (Red room, med utsikt mot Södermalm) och 100 sittplatser på uteterrassen – där det saknas tak, men det finns väggar med stora fönster.
Sjöstaden Skybar öppnar 13 maj.
