Bistro till McDonalds gamla lokaler vid Slussen

Förvandlingen av Slussen pågår för fullt och området blir allt restaurangtätare. Klassiska Gondolen har återuppstått och fått en granne mittemot i Café Klotet och maj öppnar även restaurang Pelago. Samtliga i Svenska Brasseriers regi.

Samtidigt har många frågat sig om vad som ska hända på gatuplan rakt i hörnlokalen som vetter emot Södermalmstorg i Katarinahuset. Nu står det klart att en helt ny fransk bistro etableras i den 300 kvm stora lokalen som tidigare, innan Slussen-bygget, i flera år inhyste en Mcdonalds-restaurang. Öppning planeras att ske under februari 2025.

Bakom satsningen står den välkända krögaren Acki Kotokos som även står bakom restauranger som Un Poco, Gioia och Balzac i Stockholms innerstad. Senast i raden av öppningar var Noema som öppnade i november i Wallenstams lokaler på Birger Jarlsgatan 64.

– Under många år har platsen varit tråkig, näst intill ogästvänlig men nu ser vi ett nytt Slussen växa fram och den resan vill vi vara med på. Vår ambition är att skapa riktiga Stockholmsklassiker och här är vi dessutom på klassisk mark. Vi väljer platser med omsorg, våra restauranger ska ligga där det är livfullt och mycket folk i rörelse och inget slår ju Slussen där, säger Acki Kokotos, ägare till den kommande restaurangen i en kommentar.

Vad bistron ska heta är inte känt i nuläget.

Katarinahuset börjar nu bli nästintill fullt uthyrt. Bland kontorshyresgästerna i Katarinahuset märks Gullers Grupp, co-working aktören A house, Nova Consulting Group och inte minst den internationella mediekoncernen Sony Music Sweden.

Slussen kommer att bli ännu mer restaurangtätt i framtiden när Atrium Ljungbergs pågående projekt Mälarterassen står klart. Där kommer det att finnas plats för ytterligare sex nya restauranger. Samtidigt planerar  Nobis, som driver Operakällaren, att etablera två restauranger under guldbron.