Söderhallarna mot strömmen med nya matsatsningar. Foto: Fastighetsvärlden.

AL satsar på mer mat i Söderhallarna

Restaurangbranschen har haft en tuff period i kölvattnet av pandemin. Söderhallarna går dock mot strömmen med en rad framgångsrika matsatsningar och nya popup-koncept. Japanska Miyakodori, Brillo Pizza och Elli’s Falafel är några av de nya tillskotten.

I somras öppnade japanska Miyakodori, en välbesökt popup-restaurang med Donburi på menyn, en klassisk japansk risrätt som bokstavligen betyder “skål”. Bakom satsningen står kockarna Max Inazawa, tidigare på Frantzén, och John Forssell, med erfarenhet från Restaurang AG och Pontus-gruppen.

–  En av våra gäster beskrev oss nyligen som ”It’s like a little corner of Tokyo in Söderhallarna”. Det tar vi som ett bra omdöme, säger Max Inazawa på Miyakodori. Vi är glada över att ha kunnat öppna en pop-up här i Söderhallarna och det är kul att det har blivit så uppskattat, avslutar han.

Sedan några veckor tillbaka har även Brillo Pizza smygöppnat i Söderhallarna. Brillo Pizza är en filial till framgångsrika Taverna Brillo vid Stureplan. Från restaurangen i Söderhallarna kan man nu köpa med sig deras omtyckta pizzor som takeaway eller beställa hemleveranser.

Det senaste tillskottet är Elli’s Falafel som öppnade den 26 september. Denna streetfood-falafel äts vanligen från en foodtruck runtom i Stockholm, och är nu också på besök i Söderhallarna.

Asiatiska Waipo är ytterligare en ny restaurangsatsning och kaffespecialisten DeliCo uppgraderade nyligen till större lokaler. Mitt i Söderhallarna hittar man sedan tidigare den franske bagaren Sébastien Boudet, som med sitt surdegsbageri har skapat en mötesplats för mathantverk. Under hösten kommer Sébastien Boudet att utöka sin verksamhet med försäljning av grönsaker och spannmål på lösvikt samt mjölkvarnar för hemmabagare som vill mala sitt eget mjöl.

– Det är riktigt kul att kunna samla så många bra restaurangkoncept på samma ställe. I Söderhallarna vill vi tillsammans med olika aktörer skapa en spännande plats för nya matupplevelser. Det här är ytterligare ett steg i den riktningen och vi är glada över att kunna erbjuda stockholmarna en mix av både långsiktiga restauratörer och tillfälliga popup-koncept, säger Mikael Gillerlöv, Atrium Ljungbergs fastighetschef i Söderhallarna.

Missa inte! Köpcentrum & Butiker 2020 - Vägar genom krisen

Webbsänt seminarium, måndag 16 nov 2020.
Klicka här för mer info!

Fler Nyheter från förstasidan

Hyr 4.600 kvm i Balders och Peabs häftiga projekt

Klart med tredje uthyrningen på kort tid. Summerar 21.500 kvm.

Slättö miljardsäljer till Patrizia

Läs om vad som ingår i transaktionen.

Porträtt

Långläsning: Ny kraft tar över efter legend

Snabbt. Tempot har alltid varit högt när det gäller Nyfosa. Transaktionerna har avlöst varandra. Nu tar Stina Lindh Hök över vd-stolen när en legend lämnar plats för nya krafter.

Superklassen: Tre storbolags-vd:ar

Styr bolag med ett sammanlagt fastighetsvärde om nästan en kvarts biljon kronor.

Affärsanalys

Hoppas ha hittat en riktig godbit

Robin Herteus, värderare på JLL, har satt analyspennan på en affär som ägt rum i centrala Sundbyberg.

Han blir ny vd för 25-miljardersbolaget

I en intervju med Fastighetsvärlden öppnar han för nya jv-bolag i nya segment.

50 Mäktigaste

50 Mäktigaste 2020: Idag platserna 14-16

För 15:e året har fastighets- och byggbranschen röstat fram vem som anses Mäktigast.

Odd Mollys snabbresa fortsätter – förvärvar sju

Säljare blir nya betydande aktieägare i bolaget.

Unik lista: Här är hetaste områdena för bra shopping

Se även var i centrala Stockholm som det finns positiva trender. Läs kommentar från ettan.

Logistea nästan i mål med affären för 841 miljoner

Försäljningsprocessen pausades i början av pendemin. Nu är parterna nästan i mål.

Redo för ny storflytt – kan lämna Hagastaden

Kan göra ännu en stor samlokalisering.

Smäll för Steen & Ström när Åhléns stänger ännu mer

Fortsätter att krympa beståndet.

JM tillträder byggrätt för nytt HK - se nya bilder

FV avslöjade planerna för fem år sedan. Nu är det dags för byggstart. En tredjedel ska hyras ut externt.

Vill sälja portfölj med nio fastigheter

Läs om säljaren och vilka fastigheter som berörs.

Tillbaka till förstasidan