Öppnar hyllat sushikoncept i Humlegårdens lokaler
FV kan berätta att de stjärnbelönade krögarna Niclas Jönsson och Daniel Höglander expanderar sin omsusade sushikiosk Black Milk Sushi till Östermalm. Restaurangen flyttar in i Trygghuset i Humlegårdens lokaler.
Niclas Jönsson och Daniel Höglanders krog Aloë har under hösten belönats med två Michelin-stjärnor.
I samma villaområde, på Svartlösavägen i Älvsjö, där restaurangen huserar har krögarna även öppnat sushikiosken Black Milk Sushi.
Hämtsushi-konceptet tog fart under pandemin, när Aloë tvingades att hålla stängt.
Nu expanderar Jönsson och Höglander sitt inovativa sushikoncept till Östermalm och Engelbrektsplan.
Det handlar om Humlegårdens lokaler i Trygghuset med entré mot Engelbrektsgatan/Birger Jarlsgatan – nära Humlegården och Stureplan.
I lokalen huserade tidigare kafékedjan Albert & Jacks – som fick ekonomiska bekymmer, med en kulmen under pandemin, och nu har bommat igen alla kaféer.
