I höst invigs Atrium Ljungbergs nya Söderhallarna; en modern saluhall där handplockade aktörer tillsammans skapar Stockholms nya matdestination. Nu står det klart att Sjömat öppnar en fisk- och skaldjursbar med tydligt fokus på råvara, kunskap och genuint mathantverk. Etableringen blir ett naturligt komplement till övriga koncept och stärker den efterlängtade mixen av kvalitetsdrivna mataktörer.