Restaurang flyttar in hos AMF i Fältöversten

Fältöversten vid Karlaplan samlar idag flera populära restauranger och caféer, och utbudet stärks nu ytterligare. I höst får handelsplatsen tillskott av två nya restauranger – den italienska restaurangen Trattoria Giorgio’s och Riddarbaren.

– Vår vision är att skapa en plats där alla känner sig hemma, där det är enkelt att slå sig ner, stanna kvar och trivas. Vi tror att ett sånt här ställe är något Östermalmsborna längtat efter, säger Ahmet Özdemir, grundare av Riddarbaren.

Visionen är att skapa en plats som är folklig, välkomnande och personlig. För att skapa en inkluderande och luftig känsla kommer alla bord samt baren att ha samma höjd, baren något lägre än vanligt och borden något högre. Oavsett om du kommer för att jobba, äta lunch eller ta ett glas på kvällen ska det kännas som ett hemtrevligt vardagsrum.

Under lunchen kommer menyn att bjuda på klassiska rätter som ärtsoppa med pannkakor och fish and chips. På kvällen förvandlas Riddarbaren till en avslappnad pub med ett noga utvalt sortiment av öl, vin och drinkar tillsammans med barvänliga tilltugg.

– Vi tror att Riddarbaren kommer komplettera restaurangutbudet i Fältöversten på ett bra sätt. Med en varm och inkluderande atmosfär hoppas vi att det blir en ny vardagsfavorit här på Karlaplan, säger Tobias Edberg, centrumchef.

Ahmet Özdemir har tidigare utvecklat de populära mötesplatserna Pub Kloster och Café Uven på Södermalm. Riddarbaren planerar att öppna den 7 november, i hörnet mellan Erik Dahlbergsallén och Valhallavägen.