Sushi Yamas restaurang vid Centralstationen.

Sushikedja vill växa kraftigt med ett 40-tal enheter

Drömetablering – Mall of Scandinavia. Sushi Yama grundades 2008 och är privatägt. Idag finns det 29 Sushi Yama i Sverige. Störst är man i Stockholmsområdet med 15 enheter och man har varit koncentrerade till Mellansverige. Men planen är att röra sig söderut.

– Målet är att komma upp i 70 enheter till 2020 i Sverige. Utöver det är förhoppningen att nästa år ta steget in i Norge, säger Danny Barsoum, Sushi Yama till Fastighetsvärlden.

Den närmaste tiden är ett antal Stockholmsgallerior av intresse för nyetablering.

– Främst är det intressant med etablering i Mall of Scandinavia men även i Täby C, säger Danny Barsoum till FV.

En genomsnittlig restaurang ligger på cirka 100 kvm, men variationen är stor. Nyligen öppnades en tredje expressenheten. Det är mindre restauranger som främst är avsedda för avhämtning. Senast öppnades en vid Torsplan och alla tre enheter finns i Stockholm city.

– En större restaurang vi planerar att öppna i början av 2017 är i cityterminalen, den kräver extra utrymme eftersom den ska inhysa ett Kaiten-band, det vill säga ett rullband, säger Danny Barsoum.

Den 16 december öppnade bolaget sin 29 restaurang när portarna till Sushi Yama i Jönköping slogs upp. Restaurangen på Barnarpsgatan i Jönköping har sittplatser för cirka 40 gäster. Under hösten 2017 planerar bolaget öppna en andra restaurang i staden när Sushi Yama etablerar sig i köpcentrumet A6 i Jönköping.

Sushi Yama
Sushi Yama

Fastighetsvärlden 2017-01-10

Fler Nyheter från förstasidan

Hon blir ny vd vid i Ingka Centres

Bolaget befinner sig i historisk förändringsfas. Äger 46 köpcentrum. Snart tar hon över som ny chef.

Premiär: Här öppnar Foodoras första butik

Läs om det nya konceptet. FV avslöjar adressen för den första butiken och även var enhet två och tre hamnar.

Magnusson säljer stort bestånd till Heimstaden

Affär med 457 lägenheter.

Hufvudstaden ändrar i koncernledningen

Läs om senaste förändringarna och nya ansvarsområden.

Hyr ut hela 3.800 kvm till Tele2 – dråpslag i grannkommunen

Gör stor uthyrning i centralt läge.

H&M planerar stänga 350 butiker värden över

Cirka en fjärdedel av H&M-gruppens butiker har enligt avtal rätt att omförhandlas eller avslutas varje år. FV listar var flest butiker finns.

McDonalds stänger ytterligare två restauranger i city

FV avslöjar. Har därmed lagt ner mer än var fjärde enhet i Stockholms innerstad på drygt två år.

Lista: Kedjorna som tränger bort McDonalds

Åtta konkurrenter har totalt 41 restauranger inom tullarna. Se FV:s sammanställning över vilka som expanderat mest i city.

K-Fastigheter gör premiärköp i Mälardalen

Jacob Karlsson och Erik Selins bolag närmar sig huvudstadsområdet.

Säljer för 1,4 mdr till Blackstone – hela 30 procent över värdering

Den amerikanska jätten gör ännu ett stort köp i Sverige. Priset är 30 procent över säljarens halvårsvärdering.

Nytt JV satsar på närlogistik i Stockholm

”Ett stort behov av lokaler.”

Han tar över nya Nordr

Vd lämnar efter 12 år.

”Foppa” vill sälja ortens vackraste

Marknadsförs via Hemnet. Inköpt för snart tio år sedan.

”Vi gör allt för att stänga affären”

Ola Serneke hoppas delsälja stora Karlastaden under fjärde kvartalet.

Tillbaka till förstasidan