Sollentunahem hyr ut 400 kvm till restaurangskola

– Vi är stolta och glada över att kunna erbjuda ändamålsenliga lokaler till en så viktig utbildningsverksamhet som Yrkesakademin. Att Yrkesakademin nu etablerar sig på platsen, kommer också att föra med sig en ökad känsla av trygghet och liv i området. Sollentunahem gör alltid en genomtänkt bedömning vid uthyrning av kommersiella lokaler, med avsikt att ha rätt sorts lokalhyresgäst på rätt plats för att skapa en trygg och positiv miljö i våra områden, säger Sollentunahems förvaltningschef Carolina Lejon.

Lokalen är en befintlig restauranglokal och servicelokal på totalt 400 kvadratmeter som har stått tom sedan i höstas. I och med att den aktuella lokalen tidigare har inhyst ett stort restaurangkök, möjliggörs en fortsatt ändamålsenlig användning av lokalen utan att vi behöver göra någon klimatpåverkande ombyggnation. Den tidigare serveringsdelen av lokalen anpassas för att bli ett metodkök och passa bättre för utbildningen och den mindre servicelokalen blir till ett lärarrum.

Yrkesakademin är en av Sveriges ledande aktörer inom yrkesutbildningar för vuxna. Det här blir Yrkesakademins första restaurangutbildning i Stockholm och det är också första gången de etablerar sig i Sollentuna. Här kommer cirka 100 elever varje år att utbildas till kockar, kallskänkor, bagare och konditorier, vilka samtliga är bristyrken på arbetsmarknaden.

– Vi är mycket glada över att etablera Yrkesakademins första restaurangutbildning i Stockholm här i Sollentuna. Lokalen är perfekt anpassad för att utbilda framtidens restaurangpersonal. Genom utbildningen bidrar vi inte bara till att stärka arbetsmarknaden, utan också till att skapa liv och rörelse i området, exempelvis genom mindre försäljning av matlådor och bakverk till de boende på Tors backe samt närliggande företag. Dessutom ger vi fler människor, oavsett bakgrund, möjligheten att utbilda sig och ta steget in i en bransch med stora jobbmöjligheter, säger Pernilla Blomkvist, regionchef på Yrkesakademin.