Prisad bartender öppnar i Helios GT30
Flerfaldigt prisade bartendern Oscar Jonsson Buhre öppnar nu sin första egna cocktailbar. Den 28 augusti slår Bar Kabinett upp dörrarna på Grev Turegatan 30 i samarbete med Helio och som en del av utvecklingen av kontorsfastigheten GT30.
Bar Kabinett
- Öppnar på Grev Turegatan 30, Stockholm 28 augusti.
- Cirka 40 sittplatser.
- Cocktails med fokus på lokala råvaror, fermentering och naturliga syror.
- Bordsbokningar kombineras med drop-in.
Oscar Jonsson Buhre kommer närmast från rollen som barchef på den hyllade cocktailbaren Lucy’s Flower Shop och har utsetts till Bartendernas Bartender tre år i rad (2024–2026) samt Bartender of the Year, Sweden 2025 på Bartenders’ Choice Awards.
Bar Kabinett är ett personligt projekt där Oscar själv har ritat interiören och hans fästmö Hjördis Lundström står bakom den visuella identiteten. Baren är inspirerad av känslan av ett privat vardagsrum – med jazz på vinyl, konst från lokala konstnärer, cocktails och en intim atmosfär.
– Jag vill skapa en plats som känns personlig. Det ska kännas ombonat och intimt, och detaljerna ska få ta plats. Att kliva in på Bar Kabinett ska kännas som att komma hem till mig, där jag visar upp allt jag tycker om – vinylskivor, konst på väggarna, lavalampor och såklart riktigt bra cocktails, säger Oscar Jonsson Buhre.
För Helio är Bar Kabinett en del av en större strategi kring hur mat och dryck skapar destinationer och mer attraktiva kontorsfastigheter. Idag driver Helio både egna caféer under varumärket Gro Café, och även två restauranger. GT30 utvecklades tillsammans med Afa Fastigheter med ambitionen att skapa ett kontorshus som lever från tidig morgon till sen kväll med publika verksamheter som restaurang, event och mötesplatser, och nu öppnar även en cocktailbar.
– Kontorsfastigheter idag konkurrerar inte bara med andra kontor längre, utan också med att hyresgästens anställda blir kvar på hemmakontoret. Riktigt bra mat- och dryckesupplevelser skapar fler anledningar att besöka huset, levande entréplan, nöjdare hyresgäster och fastigheten mer attraktiv över tid, säger Patrik Åström, grundare och vd på Helio.
Bar Kabinett ligger med entré från Grev Turegatan och blir ett nytt publikt tillskott på Grev Turegatan 30, öppet både för de som arbetar i huset och för Stockholms barpublik.
