Under våren 2018 öppnar Pinchos en ny restaurang i Hufvudstadens fastighet på Norrlandsgatan 31, ett stenkast från Stureplan, i Stockholm.
I en lokal om ca 1.000 kvm kommer Pinchos servera tapas och lekfulla drinkar. Deras mål är att kunna erbjuda alla något – oavsett tycke och smak, livsstil och storlek på plånboken. I lokalerna fanns tidigare restaurangen Pocket by Pontus.
I den aktuella fastigheten, Kåkenhusen 38, är Finansinspektionen stor kontorshyresgäst. Fastigheten har varit i Hufvudstadens ägo sedan 2011.
Pinchos har funnits sedan 2012 och är världens första apprestaurang. De serverar maträtter från hela världen, presenterade i tapasformat. Pinchos har totalt 46 restauranger runtom i Sverige och detta blir deras andra i Stockholm efter den som finns på Alströmergatan 20 (fastigheten Skutan 19, ägs av SEB Trygg Liv), nära Fridhemsplan på Kungsholmen.– Vi är glada över att Pinchos väljer Hufvudstadens fastighet vid Kungsgatan för sin första cityetablering i Stockholm. Pinchos nya restaurang stärker Kungsgatans restaurangutbud och är ett bra komplement till övrig handel, säger Emanuel Westin, chef affärsutveckling butik, Hufvudstaden.