Paolo Roberto på knock med fem nya restauranger

”Antalet besökare ökat med 25 procent på ett år”. För Fastighetsvärlden berättar Paolo Roberto att hans restaurangkoncept har fem nya restauranger på gång. Det efter att sommaren 2015 öppnat en första restaurang, Pane Fresco, på fjärde våningsplanet i Åhléns city-huset som ägs av Ramsbury, i centrala Stockholm.

– Det har gått bra. Antalet besökare har ökat med 25 procent på ett år, säger Paolo Roberto till Fastighetsvärlden.

Om drygt en vecka öppnar Paolo Robertos restaurang i Norrköping (25 november), i en av Lundbergs fastigheter och en lokal på 379 kvm. Två veckor därefter är det premiär i Göteborg, i Femmanhuset i Nordstan, hos Hufvudstaden. Förhyrningen där är på 579 kvm.

– Totalt har vi fem restauranger i pipeline. Utöver en i vardera Norrköping och Göteborg så ska vi även öppna i Djurgårdsstaden runt årsskiftet och en i Hammarby Sjöstad, plus en på ytterligare ett ställe i Stockholmsområdet, säger Paolo Roberto till Fastighetsvärlden.

Någon begränsning för hur många restauranger det kan bli framöver ser Roberto inte någon gräns för, men han konstaterar att det tar på krafterna att öppna en restaurang och att det hittills ofta har varit förseningar inblandade.

– Vem gillar inte pizza? Alla i Sverige älskar pizza. Och vi serverar världens bästa pizzor, eller i alla fall Sveriges bästa pizzor. Vi har fått många erbjudanden från fastighetsägare som vill ha oss i sina lokaler, säger Paolo Roberto och låter förstå att det kan bli en liten paus i expansionen, för en utvärdering, efter de sex inledande restaurangerna.

På menyn på Pane Fresco, finns äkta italiensk mat, men Paolo Roberto slår ett extra slag för den traditionella napolitanska pizzan. I spetsen för Pane Fresco står bröderna Ian och Paolo Roberto.

Fastighetsvärlden Idag 2016-11-17

Familjen Roberto.
Familjen Roberto.

Fler Nyheter från förstasidan

Nobbas av Castellum igen – Arnhult är ändå nöjd

”Han kan och fattar vad det handlar om. Det får inte vara för nära mig heller.”

Redo hyra ut 12.000 kvm direkt – inväntar inte påbyggnad

Går igång med uthyrningsarbetet av den nyinköpta fastigheten direkt. Motiverar för Fastighetsvärlden och berättar om önskad hyresnivå.

Explosioner mot Vonovias och HSB:s hus i Husby

En fastighet har fått stora skador, den andra mindre. FV berättar om de aktuella fastigheterna.

Köper fyra 08-närcentrum

Duo köper fastigheter som relativt nyligen har sålts.

Han efterträder Skogestig

Klart med vem som blir ny chef för fastighetsinvesteringar vid Vasakronan. Kommenterar för FV.

Jätteaffär: SBB säljer för 11 mdr – en aktör köper för 8 mdr

SBB gör en rekordstor följdaffär efter köpet av Hemfosa. En aktör köper för 8 miljarder, en annan för 3 miljarder. Läs kommentarer från aktörerna.

Tema Hållbarhet

”Den som blir vass på det här kommer att tjäna pengar”

Skanskas vd för kommersiella fastigheter, Jan Odelstam, vet vad som måste göras.

Welandson tar upp kampen med Amasten om SSM

Ytterligare en aktieaffär inom SSM. Köparen tar en corner i bolaget.

GW: ”Då hade kåken rasat”

Leif GW Persson ger sin syn på explosionen på Östermalm. FV berättar även mer om fastighetsägaren.

Bildextra: Sveriges största kvarter i trä byggs i Hagastaden

Läs om prisnivåerna och se karta.

Vill riva vid Norr Mälarstrand

”Helt nytt billigare än att renovera”.

Så går staden vidare med Gasklockan

”Fått många förfrågningar”. Oklart kring rättsligt efterspel.

23 tvingas bort från stora arkitektbyrån i Stockholm

Efter höstens varsel sägs totalt 55 medarbetare upp från de två stora arkitektbyråerna.

Lämnar Savills – blir partner hos mindre aktör

”För mig blir det som att gå tillbaka till rötterna”.

Tillbaka till förstasidan