Öppnar 200 kvm kafé i Jernhusens Grand Central

Eva Olssons kafékoncept Condeco öppnar kafé i Jernhusens Grand Central under namnet Grand Café by Condeco, beläget precis intill den stora informationstavlan och stråket mot Nils Ericson-terminalen.

– Ambitionen är alltid densamma: att inte kompromissa bort visionen. Ju närmare drömbilden jag kommer, desto mer nöjd blir jag av helheten. Det ska kännas som att man kan landa, pusta ut och tänka ”nu är jag här”, säger Eva Olsson.

Eva Olsson har samarbetat med arkitekten David Gölén. Tillsammans har de skapat en miljö med bland annat unika inslag som märks i en specialritad, välkomnande trappa upp till entresolet och tre massiva takkronor. Varje armatur består av 28 handblåsta glaskupor som formar rummets hjärta.

– Vi letar efter aktörer som inte bara fyller en yta, utan som förstår platsens själ. Eva Olsson har med sin långa erfarenhet en träffsäker fingertoppskänsla för vad göteborgarna vill ha. Det är precis den omsorgen som vi vill erbjuda våra besökare. Med Grand Café by Condeco får vi en mötesplats som höjer hela upplevelsen och verkligen matchar husets storslagna arkitektur, säger Caroline Ahrnens Martin, regionchef projektutveckling Göteborg, Jernhusen.

Utöver Condeco är Eva Olsson personen bakom flera av Göteborgs mest kända kaféer, däribland Fröken Olssons café, Evas Paley och nu senast Jungans.

Grand Central ingår i Jernhusens stora stadsutvecklingsprojekt vid Göteborgs Centralstation, den stationsnära stadsutveckling som kallas Centralstaden Göteborg. Utöver en utbyggd centralstation tillskapas byggnader om totalt ca 200 000 kvm som bildar en ny stadsdel som kommer innehålla bostäder, kontor, hotell, restauranger och butiker i regionens allra bästa kollektivtrafiknära läge.