Mister York öppnar i Danmark – första utomlands
Den svenska hamburgerkedjan Mister York tar steget in i Danmark. Den första restaurangen öppnar i Herning på Jylland och markerar samtidigt kedjans första etablering utanför Sverige.
Mister York grundades 2020 av de svenska entreprenörerna Gustav Haglund och Gustav Larsson. Det som började med en hemmabyggd foodtruck i Kalmar har på bara några år utvecklats till en av Sveriges snabbast växande hamburgerkedjor. I dag har Mister York 46 restauranger runt om i Sverige. Nu är det Danmarks tur.
Mister York har redan fått stor uppmärksamhet på den svenska burgarmarknaden. Tre år i rad har kedjan utsetts till Sveriges bästa hamburgerkedja av BurgerDudes, som testar och recenserar hamburgerrestauranger i Sverige och resten av världen.
Bakom framgången finns en tydlig idé: att göra det möjligt att äta en högkvalitativ hamburgare utan att behöva betala ett dyrt premiumpris.
– Vi grundade Mister York eftersom vi själva saknade ett ställe där man kunde få en riktigt bra hamburgare utan att behöva betala överpris. Därför har vår idé från början varit att kombinera råvaror och hantverk på en hög nivå med priser som vanliga människor har råd med, säger Gustav Haglund, vd och medgrundare av Mister York.
Etableringen i Herning blir ett viktigt steg för Mister York, som nu tar sitt koncept till sin första marknad utanför Sverige.
– Danmark känns som ett naturligt första steg för oss. Vi har länge velat ta Mister York utanför Sverige och vi ser verkligen fram emot att möta de danska gästerna. Vi vet att Mister York ännu inte är ett känt namn i Danmark – och det gör det faktiskt ännu roligare. Nu ska vi visa danskarna vad vi håller på med, säger Gustav Haglund.
Danmark har redan en stark burgarkultur och flera etablerade hamburgerkedjor. Mister York kommer därför inte till Danmark för att bara vara ännu en snabbmatskedja.
– Vi vet att danskarna redan har många bra alternativ när suget efter en hamburgare slår till. Därför måste vi förtjäna gästerna. Vår ambition är att servera hamburgare som man normalt förknippar med premiumsegmentet, men till priser som ligger närmare klassisk snabbmat, säger Gustav Haglund.
Mister York förväntar sig att etableringen i Herning blir början på en större satsning i Danmark.
