McDonalds redo för comeback mitt i Stockholm

McDonalds har slagit upp portarna till restaurang nummer 200, i Westfield Mall of Scandinavia i Solna. Förhyrningen är på 641 kvm, vilket är större än kedjans snitt. Tidigare hyresgäst var norska Egon.

Läget är i Dining Plaza. På det nedre våningsplanet, mittemot finns Brödernas och granne till höger blir snart Five Guys och en bit till vänster finns sedan länge Max Hamburgare (liksom KFC). En våning upp finns seden i somras även Mister York, Så de burgarfrälsta kommer att ha mycket att välja bland.

200 är en svensk milstolpe för McDonalds, men kedjan har passerat den tidigare – innan restauranger började stängas ner.

– Det stämmer, för länge sedan.

Nu är alltså McDonalds på återtåg med nyöppningar. Fastighetsvärlden har under de senaste åren annars summerat att kedjan stängt 37 enheter, främst i stadskärnor. Samtidigt har man även öppnat våra i infartsvägar. Nu öppnar man åter i nästan alla typer av lägen.

Fastighetsvärlden: Vad är orsaken till att ni stängt så många restauranger i stadskärnor?

– Det är ett omstruktureringsarbete som vi gjort. Där handlar om att vi studerar rörelsemönster och ser att det är färre personer i områdena. Det är en del som legat bakom, men ett sådant beslut innehåller även fler parametrar.

Så inte högre hyror och mindre samarbetsvilliga fastighetsägare?

– Nej, vi har bra samarbeten med fastighetsägarna, precis som vi har haft en jättebra samverkan här inför öppningen i Westfield Mall of Scandinavia. Det har inte funnits något agg mot hyresvärdar på det sättet.

Men var det smärtsamt att ge upp lokalen på Kungsgatan, er allra första i Sverige?

– Det var det säkert, eftersom det var vår första restaurang i Sverige, men. jag jobbade inte här då. Men det var säkert många tankar som gick igenom organisationen då, vilket självklart är helt naturligt.

I vilka sju orter öppnar ni enheter nästa år?

– Kiruna och Mörby centrum är kommunicerade sedan tidigare, sen är det jämn spridning över landet. Vi kommer öppna ytterligare en i Jönköping, i Hedenstorp vid den västra utfarten. Det blir vår fjärde enhet i Jönköping så vi har lagt pusslet klart där.  Vi ska även öppna längs motorvägen i Lerum. Det är de jag kan prata om för tillfället.

Vad har ni för vita fläckar i Stockholm. Ni finns inte längre vid Stureplan och Slussen och inte heller vid Bromma Blocks. Vad är det för lägen ni tittar på?

– Vi arbetar regelbundet med att se över vår etableringskarta. Alla tre du nämner är intressanta, men vi tittar på hela Stockholm.

Så du utesluter inte en comeback vid Stureplan?

Nej, jag utesluter ingenting. Men jag kan inte gå in på vilka vi pratar med. Men vi har ett starkt varumärke och får ett bra välkomnande.

Drömläget?

– Det här, Mall of Scandinavia är väldigt bra för oss. Det här symboliserar vad vi vill. Det är en bra destination i sig med handelsplatsen. Det finns även mycket arbetsplatser i området också finns förstås arenan. Besökare tillbringar ganska mycket tid i Mall of Scandinavia och det är även därför vi har fler sittplatser än normalt. Mall of Scandinavia är ett läge vi har tittat på under lång tid. Det är en miljö med tydliga flöden och en blandning av besökare som passar vårt erbjudande väldigt väl.

Vad är ert mer långsiktiga målsättning, 5–10 nya restauranger per år?

– Det är beroende på läge, läge, och läge samt vad vi kan slutföra. Men vi har en aggressiv expansionsplan. Vi ser att vi kommer kunna växa under en ganska lång tid framöver. Men vi vill inte låsa oss vid numerärer. Nu ligger vi bra till för i år liksom för nästa. Sen får vi se vad som händer därefter.

Hur aktuellt är det att ta över lokaler efter verksamheter som har problem, exempelvis Brödernas och Pizza Hut?

– Jag ska inte recensera deras verksamheter. Men jag kan konstatera att vi ofta finns representerade nära där de finns så på det sättet är det inte så aktuellt för oss.

Är det smidigt att ta över andras lokaler?

– Nej, vi har ett ganska unikt koncept, men det har hänt. Vi tog till exempel över en Jureskogs i Kalmar.

Hur ser det ut med vita fläckar i övrigt?

– Det är klart att det finns vita fläckar, men vi är ganska välrepresenterade. I Stockholm kan vi bli starkare. Malmö stärkte vi upp nyligen.

Er enhet i MoS är ganska stor. Är det en trend att det blir större lokaler?

– Trenden är mer anpassningsbarhet. Här är det stort, medan det i Mörby blir en mindre lokal. Det är ett annat läge och annat flöde. I MoS känner vi att vi behöver mycket sittplatser.

McDonalds restauranger drivs av totalt 24 franchisetagare. Plus att McDonalds själva driver ett antal av restaurangerna. För merparten av enheterna är McDonalds hyresgäst, men i ungefär en tredjedel av fallen är man själv fastighetsägare. Det handlar om fastigheter i mer externa lägen.