Det startade med en foodtruck under brinnande pandemi med en enkel idé om att ”en macka är en måltid”. Nu öppnar Mackverket upp sin fjärde restaurang i Food hallen på Stockholm Quality Outlet i Järfälla.
Fastigheten ägs av Patrizia.
Mackverkets etablering breddar utbudet i Food Hall där Hawaii Poké, Babas Burgers och Kebab Dudes finns sedan tidigare. Food hallen är byggd i den förra vakt- och arrestbyggnaden från Flygflottiljen som bedrevs på området. Mackverket erbjuder som namnet avslöjar stekta surdegsmackor med matigt innehåll.
– Vi ser verkligen fram emot vår etablering i Stockholm Quality Outlet då det passar bra med vårt varumärke och strategi att attrahera kvalitetsmedvetna snabbmatskonsumenter i en fin miljö. Vi kommer succesivt utveckla erbjudandet och på sikt även leverera catering från platsen, säger Henrik Petterson, grundare av Mackverket.
– Vi är otroligt glada över att Mackverket väljer att öppna hos oss. Det gör att vår Food Hall nu erbjuder en ännu större mix av alternativ. Det finns smaker för alla. Förhoppningsvis kan vi presentera ännu fler nyöppningar inom kort, säger centrumchef Frida Torbiörnsson.
Stockholm Quality Outlet i Barkarby innehåller totalt 17.340 kvm lokaler. Den byggdes av Skanska och Ikano i slutet av 1990-talet.