Linköpings mest prisade restaurang stänger
Linköpings mest prisade restaurang, Jord, känd för sin gröna Michelin-stjärna, stänger i slutet av året. Därmed tappar Lindstén Fastigheter en prestigefylld hyresgäst.
– Vi känner att vi står och stampar lite och att Jord har gjort sitt, säger kökschef Andreas Landén till Corren.
Restaurang Jord är belägen i det runda och vackra trähuset Valla Berså vid Malmslättsvägen, i hörnet mot Johannesborgsparken. Fastigheten heter Ingefäran 1 och ägs av Lindstén Fastigheter. Sky Hotel Apartments har verksamhet i huset i övrigt.
Restaurang Jord har sedan starten 2018 fått flera utmärkelser. Bland annat har Linköpingskrogen flera år i rad utsetts till årets viltrestaurang. Det är länets enda restaurang som i White guide fick betyget Mästarklass, skriver Corren.
Andreas Landén öppnade nyligen en ny restaurang i Ebbepark. Den har fokus på matsvinn och husmanskost på svenska råvaror. Den nya restaurangen kommer ta plats i lokalen i Mattverkstan där Gotthards Kök och Matsalar idag finns. Fastighetsägare där är kommunala Sankt Kors.
