Cykelkungen ger upp i centrala Stockholm

Tillsammans med krogkungen Pelle Lydmar har Salvatore Grimaldi drivit konceptbutiken Bianchi Café & Cycles – som varit en  mötesplats för både cykelentusiaster och hungriga flanörer.

Affärsidén – en kombination av espressobar, antipastikök, verkstad och cykelaffär.

Men nu har stället på Norrlandsgatan 16 försatts i konkurs av ägaren själv. Det erfar Fastighetsvärlden.

– De sista veckorna såg vi att det blev mindre och mindre folk på restaurangen, och vi såg ingen ljusning på situationen. Vi vill nog hävda att detta beror enbart på Covid-19, säger Grimaldi till Fastighetsvärlden.

I en anteckning från Stockholms tingsrätt gör Salvatore Grimaldi gällande att bolaget är på obestånd. Men inga anmärkningar finns hos Kronofogden.

Cykelverkstaden stängde redan för två–tre veckor sedan – restaurangen är dock öppen ett par veckor till.

Bianchi Café & Cycles öppnade 2010 på Norrlandsgatan 20. 2017 flyttade konceptet ett stenkast söderut till fastigheten Kvasten 2 på Norrlandsgatan 16 – jämte Floristkompaniet.

Bianchi Café & Cycles har varit Hufvudstadens hyresgäst i tre år. I Samma kvarter ligger den italienska konceptbutiken Eataly (med huvudingång från Biblioteksgatan) där Salvatore Grimaldi är delägare.

Salvatore Grimaldi planerade under en tid att konceptet skulle växa ytterligare i huvudstaden. Under åren knoppade kedjan av sig till Malmö och Västerås – samt Milano och Guadalajara i Mexiko.

Bägge konceptbutikerna i Malmö och Västerås har sedan tidigare tvingats stänga.

Salvatore Grimaldi har genom åren gjort sig känd för sina förvärv av stora cykelmärken som Bianchi, Monark och Crescent – samt svenska Stiga, en av världens främsta tillverkare av bland annat bordtennisutrustning. 2019 kvalade Grimaldi in på Veckans Affärers lista över Sveriges vassaste 60-plussare – han fick plats 50.