Castellum hyr ut till Bored Kitchen i Västerås
Bored Kitchen flyttar in i bottenplanet i Castellums lokaler om 221 kvm på Vasagatan i Västerås. Lokalerna har under längre tid stått tomställda efter att McDonalds flyttat ut. Planerad öppning är i augusti.
En av ägarna till Bored Kitchen jobbade själv på McDonalds i just den här lokalen en gång i tiden. Nu är han tillbaka i samma kök men med ett helt nytt koncept där fokus ligger på hamburgare med hög kvalitet och ett tydligt hantverk.
– Vi är riktigt taggade på att flytta in till centrum, särskilt till en så legendarisk lokal som Västerås första McDonalds – det är ju ett ställe som många har starka minnen från, både unga och gamla. Nu är det dags för oss på Bored Kitchen att skapa nya minnen och presentera streetfood på ett sätt som verkligen håller Michelin-klass, säger Tony Issa, Bored Kitchen.
För Castellum är etableringen ett viktigt tillskott till city och ett tydligt steg i att skapa mer liv och rörelse i bottenplan. Restauranger och mötesplatser spelar en stor roll för helhetsupplevelsen av platsen och Bored Kitchen kommer att bidra med både puls och personlighet.
– Det känns oerhört roligt att få välkomna Bored Kitchen och deras nytänkande koncept till city! Vi är helt övertygade om att de kommer att bidra med både energi, liv och ökad rörelse längs gatan. Lokalen är som klippt och skuren för verksamhetens vision och ligger samtidigt helt i linje med Castellums ambition att skapa en attraktiv, trygg och levande stadskärna för både Västeråsare och besökare. Bored Kitchen blir en viktig pusselbit i gatans framtida utveckling och ett värdefullt tillskott för såväl befintliga som kommande grannar, säger Jennifer Albinsson, kommersiell förvaltare på Castellum.
