Bildextra: Så blir AL:s nya Söderhallarna
Efter tre års renovering står det nu klart: Fredagen den 23 oktober öppnar Atrium Ljungbergs storsatsning Söderhallarna vid Medborgarplatsen i Stockholm på nytt.
Öppningen sker i etapper och först ut är saluhallen och flera av de anslutande restaurangerna. Därefter fylls Söderhallarna successivt på med fler aktörer som öppnar under hösten och framåt.
– Det känns fantastiskt att vi äntligen närmar oss öppning. Vi har lagt stor omsorg vid att handplocka aktörer som kompletterar varandra och tillsammans skapar den mix vi vill att nya Söderhallarna ska stå för. Här ryms allt från kurerade saluhallsupplevelser och restaurangdestinationer till ett viktigt vardagsnära serviceutbud, säger Mattias Roussakoff, Leasing Manager Food & Beverage på Atrium Ljungberg.
Majoriteten av saluhallens aktörer öppnar den 23 oktober, däribland de sedan tidigare presenterade Köttkompaniet, Sjömatbaren, Affinage och Pärlans Konfektyr.
På restaurangsidan öppnar SIN Ramen, den asiatiska bistron Zazha, Kajsas Fisk samt ett nytt koncept från 20-Gruppen, som bland annat står bakom Tjoget och G.A.T.
Dessutom öppnar den nya bistron Bouillon – inspirerad av det klassiska franska bouillon-konceptet som växte fram under 1800-talet med ambitionen att erbjuda lättillgänglig mat i en lyxig atmosfär.
Senare i höst öppnar det nya ölkonceptet Gränd som tar plats i passagen som kopplar samman saluhallen och Björkhallen.
Ytterligare aktörer tillkommer successivt i Söderhallarna under hösten och framåt, bland annat Systembolaget. Under 2027 ansluter även ett välkänt hantverksbageri och ett bagelkoncept tillsammans med Filmstaden och Kronans Apotek.
Saluhallen i Söderhallarna öppnar den 23 oktober.
