Bastard öppnar nio nya under första halvåret

Många kedjor pratar om att expandera. Några lever verkligen upp till planerna, och Bastard Burgers är en av dessa. Kedjan har tecknat ett flertal hyreskontrakt och kommer från och med mars till midsommar att öppna nio restauranger runt om i landet. Dessutom ska Bastard Burgers under perioden öppna sina två första enheter utomlands, en i Oslo och en i New York.

– Vi jobbar hårt med att hitta bra läge och rätt lokaler. Jag hoppas många fastighetsägare upplever oss som ett spännande brand att jobba med. Vi vill expandera och vi får många erbjudande om lediga lokaler. Men under rådande omständigheter är vi försiktiga med vad vi väljer. Vi måste få ihop kalkylen, säger Björn Havden, chief expansion officer vid Bastard Burgers, till Fastighetsvärlden.

De hyreskontrakt som kedjan tecknat är från 180 upp till 350 kvm, exklusive biytor.

Här är de nio nya Bastard Burgers har hyreskontrakt för och i den ordning de troligen öppnar, från mars fram till midsommar:

• Alvik, Stockholm. Hyreskontrakt med Anders Bodin Fastigheter. Tar över McDonalds tidigare lokal.
• Karlstad. Hyr av Olav Thon-gruppen. Gatuläge på Västra Torggatan 9 vid Mitt i City-gallerian. Det blir den andra enheten i Karlstad.
• Sollentuna. Hyr av Olav Thon-gruppen inne i gallerian. En av få etableringar i gallerior.
• Jönköping. Hyr av Regio/P&E i centrala Jönköping, vid Atollen, alltså utbyggnaden i Munksjön.
• Kungsholmen, Stockholm. Hyreskontrakt med AMF Fastigheter på Kungsholmen, i hörnet av Fleminggatan/Fridhemsgatan. Alltså del av det kvarter som innehåller Västermalmsgallerian.
• Mobilia, Malmö. Kontakt med Atrium Ljungberg i den del där den nya bion och sagovärlden Funnys Äventyr finns.
• Hötorget, Stockholm. Avtal med Vasakronan för del av Första Hötorgsskrapan där Office Depot tidigare fanns, alltså hörnet Sveavägen/Hötorgsfaret. Nära Hötorget och Filmstaden. Bockholmsgruppen hyr för övrigt lokalerna som vetter mot Hötorget och tar därmed över där första H&M-butiken (när Mauritz tillkom) fanns.
• Borås. Hyreskontrakt med Castellum för en central enhet på Stora Brogatan. Tar över McDonalds tidigare lokal.
• Skåne. Kontrakt signerat, men fortfarande konfidentiellt. Stad där Bastard Burger idag ännu ej har någon restaurang.

Utöver dessa nio ska Bastard Burger även under första halvåret öppna sin första restaurang i Oslo, vid Solli Plass (där McDonalds tidigare varit hyresgäst), och i New York, i East Village.

Fastighetsvärlden konstaterar att McDonalds tidigare varit hyresgäst i tre av de elva kommande restauranger som Bastard Burgers öppnar.

Men Bastard Burgers nöjer sig inte med första halvårets öppningstempo, under andra halvåret skivas emot upp ytterligare något.

– Under andra halvåret siktar vi på att öppna ytterligare tio restauranger i Sverige varav det i dagsläget pågår tre slutförhandlingar. Vi vill gärna öppna fler enheter i Stockholm, både inom tullarna och utanför, i centrala Malmö och Göteborg. Plus gärna Helsingborg, Lund, Halmstad, Karlskrona, Växjö…, säger Björn Havden.

Bastard Burgers har för övrigt klart med en andra enhet i Oslo som ska öppna under hösten och letar efter en tredje lokal där. Dessutom söker man lokaler i centrala Helsingfors för sin första finländska restaurang.